ALFAJORES

  • Fecha de publicación: 15/01/2014
  • Fecha de modificación: 24/09/2015
    • Caravaca de la Cruz, Murcia, España

Ingredientes:


3 Kg. de Miel, preferentemente de Romero


1 Kg. y 1/2 de Pan de Alfajor (pan sin sal y con aceite)


1 Kg. y 1/2 de Almendra Tostada


500 g. de Avellana Tostada


3 docenas de Obleas


1 Limón Rallado


1 Cucharita de Canela
  Elaboración:


·          En un recipiente se cuece la miel.


·           A continuación se aparta del fuego y se añaden todos los ingredientes, salvo las obleas, hasta conseguir una masa en su punto de espesor.


·          Con esta masa y antes de que se enfríe, se realizará el reparto entre dos obleas, a razón de 200 g. por unidad.


Fuente: www.regmurcia.com 


Fotos: turismocaravaca.org


Sitio Web: www.ruralmur.com
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