Región de Murcia
Listados
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Manos de Cerdo
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 22/08/2013Receta de manitas de cerdo en salsa, prepara manitas de cerdo con verduras y las acompaña de jamón frito y salsa de tomate. Ingredientes · &nb...
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Buñuelos de bacalao
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 18/08/2013El bacalao salado ha sido uno de los productos más consumidos en la gastronomía murciana, como en muchas otras cocinas. Un producto en absoluto local pero cuya salazón ha servido de apaño en multitud de recetas, ya fuera e...
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Ensalada murciana
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 16/08/2013Hablar de la cocina típica de la Región de Murcia implica, por fuerza, hacer referencia a las ensaladas. Éstas ocupan un lugar privilegiado en la cocina murciana dada la importancia de la huerta tradicional, históric...
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Tigres
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 15/08/2013Los tigres son otra de las tapas cada vez más extendidas por toda nuestra geografía, al tratarse de bocados de mar con un toque especial. En esta receta el ingredientes estrella es el mejillón, uno de los mariscos más bara...
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Ensalada fresca de pepino
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 14/08/2013Tradicionalmente, tanto las tierras murcianas como en las del resto de la península, sólo se podía disfrutar de determinadas hortalizas en su tiempo de cosecha, y era el verano la época más fecunda, momento en...
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El Arroz Caldero
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 12/08/2013El Arroz Caldero es un plato típicamente marinero y fuertemente arraigado en la cocina de la comarca del Mar Menor. Los orígenes de la receta del arroz caldero se remontan al siglo XIX, cuando empez...
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Boquerón a la brasa
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 11/07/2013La receta de hoy no tiene ningún secreto, pero a lo mejor los pasos de hacerlo si. Ingredientes: 1 kilo de boquerón fresco de tamaño grande. 1 Puñado de Sal Lógicamente hay que disponer de una barbacoa con buenas br...
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ESTUDIO ¡GRATIS! AHORRO EN TU FACTURA ELÉCTRICA
DESCUENTOS Y OFERTAS Región de Murcia (Murcia) 11/07/2013Si eres asociado a Ruralmur y quieres comenzar a ahorrar en tu factura eléctrica ¿Cómo lo hacemos? Con nuestra experiencia y conocimiento experto sobre gestión energética, sobre las tarifas del mercad...
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Gazpacho a la murciana
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 25/06/2013Es una sopa fría que llamamos gazpacho a la murciana típico de verano y que se elabora con productos de la huerta, muy sabrosos en esta época del año: tomate, cebolla, pimiento y pepino son los ingredientes principales, en...
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Tortilla de Berenjenas
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 13/06/2013El mundo de la tortilla se abre de nuevo ante nuestros paladares, pero lo mejor es que tenemos para todos los gustos y... con la misma forma... redondita, redondita. Es evidente que los ingredientes son fundamentales e...
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Rosquillas fritas con sabor a flan
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 04/06/2013Ahora si, con receta.!!! INGREDIENTES: 200cc leche 200cc aceite girasol 100gr azúcar 2 huevos 1 sobre de flan royal 1/2 sobre levadura royal Harina sobre unos 900gr es orientativo, debe quedar la masa que puedas formar las rosquillas sin que s...
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Caracoles chupaeros
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 30/05/2013El plato conocido como caracoles 'chupaeros' es una comida murciana típica del Campo de Cartagena y de la comarca de la Vega Alta, especialmente del Municipio de Cieza, donde es costumbre tomarlos en verano, ya que es en est...