Comida consistente, muy buena para la temporada de invierno. La carne de toro se puede sustituir por ternera.

Ingredientes principales.

1kilo toro

1/2kilo tomate

1/2kilo cebolla

4 diente de ajos

Sal

1/2 cucharadita de comino

Una pizca de nuez moscada

2cuchadas aceite de oliva virgen extra

1hoja laurel

1/2 vaso de vino tinto

2 Zanahorias 

Preparación de la receta

 Troceamos y limpiamos la carne de toro troceada, a continuación le añadimos la sal y el comino con la nuez moscada y después en una cacerola de barro con aceite salteamos los trozos de carne de toro rehogamos la cebolla picada finamente, agregamos los ajos y la zanahoria, echamos todo a la cazuela de la carne de toro. Agregamos la cerveza y rehogamos. Seguidamente echamos el laurel y los tomates; Dejamos hacerse comprueba que la carne de toro está hecha cuando al pincharlas con el tenedor se despega fácilmente y Listo!! Para emplatar

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