DÓNDE COMER
Listados
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DORADA DEL MAR MENOR AL LIMÓN Y NARANJA
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 10/06/2018La dorada es un pescado que se suele cocinar a la sal, a la plancha o bien en asado. Pero si te apetece, hoy la vamos a realizar de manera diferente y con productos de nuestra tierra murciana. Es una receta sencilla, rápida de hacer y nada de ...
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El SOTANILLO GASTROBAR
Restaurantes Cieza (Murcia) 07/06/2018El Sotanillo Gastrobar es un lugar de encuentro en un enclave mágico en la ciudad de Cieza, donde poder disfrutar de las mejores tapas tradicionales realizadas con los ricos productos de la huerta ciezana, cervezas bien frías, vinos de ...
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CANUTILLOS FRITOS RELLENOS DE MANZANA Y PASAS
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 17/04/2018Canutillos fritos rellenos de crema de manzana y pasas. Sobre un fondo de crema de canela, mezclamos la base de manzana y pasas rehidratadas en ron, debe quedar medianamente consistente, dejamos enfriar y enseguida toca rellenar estás del...
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RESTAURANTE MAGOGA
Restaurantes Cartagena (Murcia) 01/12/2017El éxito de Magoga es el equilibrio entre la cocina de María Gómez, contemporánea y refinada, y la labor en sala de Adrián de Marcos que dirige un servicio de alta escuela, una excelsa bodega y una cuidada selección de quesos. Ambos ponen toda su alm...
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ARROZ NEGRO
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 24/11/2017Ingredientes para 2 personas: Para el Arroz: 200 gr. Arroz 2 cucharadas de Aceite de Oliva ½ Pimiento Rojo 2 Ajos Tiernos 1 Diente de Ajo 30 gr. Guisantes 100 gr. Sepia 50 gr. Atún 30 gr. Gamba Arrocera 2 cucharadas de Tomate Frito Sal ...
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CASA EL ALIAS
Restaurantes Murcia (Murcia) 20/10/2017La tradición, el buen hacer y el ambiente familiar, claves de la Casa... Restaurante amplio, que oferta una gran variedad de platos de la región. Los productos utilizados en Casa Alias son de primera calidad, y adem&aacut...
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PIMIENTOS BLANCOS PICANTES ASADOS CON TOMATE
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 31/07/2017Pequeños placeres del verano, ensalada de pimientos blancos picantes asados con tomate rayado aceite de oliva sal, y un pan artesano.. Quien necesita más.?? La felicidad es tan simple.. A veces.!!! Receta de Antonio Moreno Saorin
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PERAS SAN JUANERAS EN DULCE
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 13/07/2017Este postre tiene como ingrediente principal las peras de pequeño tamaño que suelen estar en su punto, el día de San Juan. Para cocinar estas Peras San Juaneras, medir el agua hasta cubrirlas, por cada litro de agua un kilo y med...
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ARROZ Y ALUBIAS CON CARDOS Y MORCILLA
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 26/04/2017Un plato que pudo nacer del intento cristiano de desenmascarar a los falsos judíos conversos, y que se ha convertido en todo un clásico de las mesas murcianas. Según los cristianos viejos 'Toda olla es vil, donde falta el pernil'...
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LA BARRA DE CLARES
Restaurantes Murcia (Murcia) 31/01/2017Nuestro Restaurante es ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomía murciana, catalana y cordobesa, donde la calidad, buen precio y estupendo servicio, unido con la originalidad de nuestros platos, hará las delicias de los paladares más exigent...
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PESCADO AL LIMÓN Y NARANJA
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 17/12/2016Esta es una manera diferente de cocinar algunos tipos de pescados, que algunos no nos gustan demasiado. Deben de ser de forma plana, como por ejemplo el Gallo, el Lenguado, la trucha…y si son grandes como la dorada o lubína conviene abr...
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LA TAÚLLA
Restaurantes Murcia (Murcia) 15/12/2016"Respeto al riesgo, amor por por el oficio y veneración por la calidad" está es la consigna con la que nace "Taúlla" de Julio Velandrino. Cocina Mediterránea, cocina de autor, con el sello de Julio Velandrino, que se ...