Región de Murcia
Listados
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Rosquillas fritas con sabor a flan
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 04/06/2013Ahora si, con receta.!!! INGREDIENTES: 200cc leche 200cc aceite girasol 100gr azúcar 2 huevos 1 sobre de flan royal 1/2 sobre levadura royal Harina sobre unos 900gr es orientativo, debe quedar la masa que puedas formar las rosquillas sin que s...
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Caracoles chupaeros
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 30/05/2013El plato conocido como caracoles 'chupaeros' es una comida murciana típica del Campo de Cartagena y de la comarca de la Vega Alta, especialmente del Municipio de Cieza, donde es costumbre tomarlos en verano, ya que es en est...
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Empanadillas de Bonito
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 14/05/2013Presentación del plato: Es una sencilla y rápida receta muy buena para un rico aperitivo o cena informal, también es una receta muy socorrida para una merienda infantil, logrando de una manera divertida que coman pescado e...
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Café Asiático
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 30/04/2013Un café muy popular que se creó hace más de medio siglo en Cartagena y que hoy es popular en otros muchos sitios de España. El Asiático supone un revulsivo para espabilarse los días en los que falta energ&iac...
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Arroz con Bogavante
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 26/04/2013El arroz con bogavante es un plato suculento que se ofrece en muchos lugares costeros de la Región de Murcia, como la comarca del Mar Menor y los municipios de Águilas y Mazarrón. El bogavante tambi&eacu...
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La mona
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 03/04/2013La mona es un postre de gran tradición en todo el Mediterráneo. Ingredientes para cuatro comensales: 6 huevos enteros,350 g de azúcar,200 g de harina,100 g de levadura,50 g de creciente ...
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Atascaburras
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 15/03/2013Este plato cuyos ingredientes básicos son la patata, el bacalao y los huevos es también conocido como atascaburras. Es una receta que se consume en la Región de Murcia proveniente de la cocina recia de los lugares fr...
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Caldo con Pelotas
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 28/02/2013El caldo con pelotas es una receta para cuando hace frío en la Región de Murcia. De hecho no falta a ninguna mesa murciana una taza de caldo con pelotas en Nochebuena o el día de Navidad. &nbs...
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Paparajotes
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 21/02/2013El paparajote es un postre típico y genuino de la huerta murciana. Los habitantes de Murcia sienten un especial cariño por este dulce que envuelve una hoja de limonero. Hasta el punto de que es un e...
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Trufas
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 19/02/2013TRUFAS - 1 tableta de chocolate con leche Nestlé (papel rojo) 150 gr. - 1 tableta de chocolate negro Nestlé para fundir 150 gr. - ...
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Matrimonios
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 11/02/2013Matrimonios De la armoniosa unión de una anchoa (salmuera) y un boquerón (en vinagre), que no son dos pescados distintos sino dos maneras de cocinar el boquerón, y de consumo muy extendido en la Región surge el denominado ...
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Longaniza
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 05/02/2013Longaniza Otra gran fuente de inspiración a la hora de confeccionar sabrosas y tradicionales tapas de la gastronomía murciana, son los deliciosos embutidos obtenidos del cerdo. La longaniza, tanto blanca como roja, es uno de esto...