Región de Murcia
Listados
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Patatas asadas al horno
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 10/03/2014Ideales para acompañar cualquier carne y siempre van acompañadas de ajo de mortero (alioli) Ingredientes: • 3 ó 4 patatas grandes • Aceite de oliva • Manteca de cerdo • Sal y pimienta Elaboración: Se pe...
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Tortilla de coliflor con ajos tiernos
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 26/02/2014Está buenísima caliente, pero fría aun más. Ingredientes: para 4 personas -1 coliflor mediana, o media coliflor grande, -1 manojo de ajos tiernos, -6 huevos -sal -aceite de oliva virgen. Elaboración: Se ...
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¿Que son los Premios Ruralmur?
Premios Ruralmur Región de Murcia (Murcia) 29/01/2014Los PREMIOS RURALMUR, consisten en premiar anualmente a personas, entidades y asociaciones más destacadas de la región de Murcia, en cada una de las categorías siguientes: - T...
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Alcachofas en salsa
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 22/01/2014La alcachofa “Alcanciles” tiene muy pocas calorías pero, además, está indicada para personas con problemas circulatorios o de corazón. La alcachofa es la hortaliza más rica en fibra, así como en p...
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Pastel de Carne Murciano
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 19/01/2014El Pastel de Carne Murciano se conoce desde la Edad Media y su receta original perdura en Murcia hasta el día de Hoy. Se compone principalmente de chorizo, huevo y ternera y forma parte de la gastronomía Murciana siendo l...
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Ropa Vieja.
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 27/12/2013No se tu, pero cuando preparo cocido, receta tradicional donde las haya, procuro elaborar más cantidad para que nos sobre y así congelarlo, para otro día. Y es que una vez congelado el cocido, entero o por partes, nos puede ...
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Cocido de pavo con pelotas murciano
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 21/12/2013Es una receta típica para las fechas navideñas, además de que con el frío que hace, sienta muy bien un buen plato calentico. Ingredientes para cocido de pavo con pelotas murciano: Para hacer las pelotas: 500grs. de pe...
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Empanadillas al Ron
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 19/12/2013Esta receta y fotos, nos las envia Antonio Moreno Saorín. Se trata de un postre con forma de empanadilla. INGREDIENTES: Para una media docena, necesitamos; - 1 manzana mediana golden (de la...
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Arroz con verdura y boquerones
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 15/12/2013El arroz con verdura y boquerones es un plato habitual en las mesas de localidades del Campo de Cartagena y el Mar Menor, así como en el Municipio de Mazarrón. Se trata de una propuesta muy peculiar dada la mixtura ent...
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Zarangollo de calabaza colora
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 12/12/2013Zarangollo de calabaza colora, un plato típico de Abarán con un peculiar sabor (dulce/picante) que es una delicia aquí tenéis el proceso. Receta: una calabaza roja aceite de oliva, pimientos secos, guindillas secas, sal y ...
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Rin-Ran
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 07/12/2013Bueno por fin, nuestro seguidor de la web ruralmur, Antonio Moreno Saorín, a tenido tiempo para elaborar este maravilloso manjar.. "RIN-RAN" así es como se llamaba de toda la vida lo que ahora se denomina "PICTO" en otros pueblos tiene ...
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Gazpacho jumillano
Gastrorural Región de Murcia (Murcia) 05/12/2013El municipio murciano de Jumilla cuenta con un plato de enorme tradición y muy personalizado: el gazpacho jumillano. Ello es así porque de entre todo el amplio panorama de ingredientes que admite este plato, el...